Tips Membuat Bakso Bakar Yang Enak

Bahan-bahan :

10 tusuk

1. 250 gr Bakso ayam/ sapi (kurleb 25 bji tergantung uk)
2. 3 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1/2 sdt merica putih bubuk
5. 1/2 sdt Merica hitam (yg butiran)
6. Secukupnya Garam dan gula
7. Secukupnya kaldu bubuk
8. 2 sdm Kecap
9. Secukupnya air

Langkah :

1. Siapkan semua bahan. Potong jadi 2 bagian jika pentol dirasa terlalu besar.
2. Uleg semua bahan, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
3. Masukan bakso, aduk rata lalu tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata
4. Masukan air sedikit, lalu diam kan hingga air berkurang dan bumbu meresap
5. Icipi, jika sudah pas matikan api, lalu tusuk" bakso dengan tusuk sate
6. Bakar sebentar di teflon, hingga permukaan nya sedikit gosong,lalu angkat sajikan dengan bumbu kacang.
7. Untuk bumbu nya aku pake bumbu pecel yg diencerkan, lalu diblander dan diberi sedikit santan dan kecap manis sedikit.lalu masak sebentar, angkat dan beri rajangan bawang merah dan cabai. Siap disajikan dengan bakso bakar